Der Anbau von Kulturpflanzen aus dem Spektrum alter Landsorten und regionalen Herkünfte dient der biologischen Vielfalt und der Attraktivität der Kulturlandschaft.
Die einzigartige Form des Meerrettichs als "Spreewälder Herkunft" in durch Anbau, Wuchsform und besondere Inhaltsstoffe gekennzeichnet. Seit Mitte der 90er Jahre ist der Anbau rückläufig und darüber hinaus kommt es zur Verdrängung der heimischen durch die ertragreicheren bayrischen Herkünfte.
Dem soll die gezielte vegetative Vermehrung des Spreewälder Meerrettich entgegenwirken. Das gewonnene Pflanzmaterial soll den Anbau der heimischen Kulturpflanze fördern.
